Elek sallama cihazları; parçacık analizi için kullanılan, en büyükten en küçüğe sıralanarak dizilmesiyle, ürünleri boyutlarına göre eleyen bir cihazdır. Numunenin boyunu küçültmek, malzemeleri ayırmak ve parçacık analizi yapmak için kullanılır.